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庄河市百年庄河大骨鸡发展有限公司

肉制品

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公司介绍
  凤百年大骨鸡的历史最早可追溯到清朝乾隆年间。
  相传,一次乾隆帝出游途中偶遇凤凰,为赏其貌随至一座幽静山村,却被一股扑鼻香气所吸引。原来一农家正在炖制当地特产土鸡。乾隆帝不禁向农家讨要一碗品尝,顿时被其润滑的肉感及鲜美的味道所折服。后经农家介绍得知,此肴名曰"大骨鸡",且不止肉鲜味美,更有极高的营养价值,是当地宴请宾朋、滋补身体之首选。乾隆大悦,因随凤而来,即赐名为"凤"。
  此后,御膳之中亦有"凤"之名,并历经百年沿用至今,遂称其"凤百年"。 [详细介绍]
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