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辽宁省台安县帅乡特色食品加工厂

宋大姐酸菜

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公司介绍
宋大姐酸菜”是由“台安县帅乡特色食品厂”生产的具有浓郁东北风味的名牌特色食品。台安,位于东北辽河三角洲腹地,为少帅张学良将军出生地。物产丰瞻,水土丰茂,气候怡人,以盛产百菜之首的“帅乡大白菜”名冠东北三省。
东北人称“百菜不如白菜”,盖源于此。其腌渍品——酸菜,唯古于初,便是东北百姓餐桌上的首选佳肴。俗云“宁舍瓜果梨桃,不舍酸菜一勺”诗曰:“鸡鸭鱼肉总嫌腻,唯恐天下不乱有酸菜可清心”。至于酸菜汤醒酒、宁神之功效,更是古传千金妙方。
“宋大姐酸菜”,继承古老传统工艺,一律采用大缸腌制,实行科学料理,不霉不烂,品质纯正,出品率高,保鲜期长,既存留白菜甘甜之余味,又保持酸菜之传统正宗。加工成细丝,绵长不断,鲜脆甘酸,清新爽口,庖厨调制,可作凉拌酸菜、酸菜火锅、酸菜鱼锅、酸菜炖粉、炖肉等各类佳肴,更有酸菜馅饺子。上至宫廷官宦,下至黎民百姓,无不喜食。成为中国特色之最佳食品,早巳名闻中外,酷暑季节,榨取酸菜汁,加以冰糖、陈醋或任取个人喜欢之佐料,调制后,随量饮之,实为上乘饮品,止渴生津、调营养胃、舒肝健脾,清心爽神。关... [详细介绍]
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宋大姐酸菜

2011-12-30

宋大姐酸菜

2011-12-30