当前位置:辽宁食品网 » 食品科技 » 科研机构

正文

美国研究:一种常见的防腐剂Nisin可减缓癌细胞生长

发布日期:2012-11-17  浏览次数:22088

据外媒报道,人们普遍认为多吃防腐剂有害健康,不过美国一项研究指出,一种常见的食用防腐剂有助于减缓癌症细胞的生长。 美国密

辽宁食品网讯

     据外媒报道,人们普遍认为多吃防腐剂有害健康,不过美国一项研究指出,一种常见的食用防腐剂有助于减缓癌症细胞的生长。

    美国密西根(Michigan)大学的一项研究发现,一种常见的食物防腐剂-乳酸链球菌素(Nisin),可能减缓或中止头颈部鳞状上皮细胞癌的蔓延。

    研究主要负责人密西根大学牙医系教授卡皮拉(Yvonne Kapila)表示,几十年前美国食品卫生管理局(FDA)与世界卫生组织(WHO)就认为,人类食用防腐剂安全。

    口腔癌是全球癌症主要死因,而口腔鳞状上皮细胞癌,则占口腔癌90%以上。然而密西根大学这份研究显示,口腔癌的存活率在过去几十年来并无多大改善。

    专家表示,Nisin本来就能防止细胞增长,因此对抗癌症也可能有效,不过还是建议,为了维持健康,还是尽量吃新鲜的食物。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属辽宁食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:辽宁食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非辽宁食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号