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研究显示:食物生产占人为温室气体排放总量近三分之一

发布日期:2012-11-03   浏览次数:14867
     国际农业研究磋商组织(CGIAR)的该研究并未单纯研究农耕本身,而是涵盖了整个食物系统,包括林地清理开荒、化肥制造及运输等。该组织称,减少食物生产过程温室气体排放还有很多工作要做。

  周三公布的一份研究显示,食物生产过程所排放的温室气体占人类活动温室气体排放总量的29%,是联合国对农耕温室气体排放估计量的两倍。

  国际农业研究磋商组织(CGIAR)的该研究并未单纯研究农耕本身,而是涵盖了整个食物系统,包括林地清理开荒、化肥制造及运输等。该组织称,减少食物生产过程温室气体排放还有很多工作要做。

  该组织名为《气候变化与食物系统》的报告估计,食物生产过程产生了人类活动温室气体排放的19-29%,远超过联合国基於狭义农耕定义估计的14%。

  “从食物的角度上来讲,(联合国的计算方式)并没有意义,”该研究负责人Bruce Campbell表示。

  Bruce并称,许多国家可以通过减少排放节省大量成本,“提高农业生产效率不仅能减少温室气体排放,还有很好的经济意义。”

  比如,中国可以通过改进化肥的生产效率,来大大降低温室气体排放量;英国减排则可以通过从更加高效的地区进口羊肉,如新西兰,来取代本土养殖。全球范围内的饮食结构调整,如从肉食逐渐向素食转变,亦有助於减排。

  CGIAR的另一份报告显示,未来10年内,受气候变化影响,三大作物——玉米、小麦和稻米在发展中国家的产量很可能会减少。这可能将导致发展中国家调整农产品结构,种植更加耐热、耐旱、耐涝的作物。


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