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辽宁重拳打击超限量使用食品添加剂

发布日期:2013-09-09   浏览次数:90154
  辽宁食品网核心提示:中秋节前,我省对月饼等节日热销食品和地方特色食品的生产和销售进行监督检查。重点检查商超、集贸市场、食品店等 严厉查处用回收原料生产月饼行为。
 
  近日,国务院食品安全委员会办公室下发《关于加强2013年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的通知》,要求“加大对重点食品和地方特色食品等节日热销食品的监督抽检工作力度。要在中秋节前开展月饼专项监督抽检工作,对监督抽检中发现的不合格月饼或过期月饼及有其他问题的月饼,要坚决依法查处。”
 
  “重拳”打击超限量使用食品添加剂
 
  《通知》要求对节日热销食品生产企业的监督检查,对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督检查力度,督促生产企业严格依法组织生产,落实全过程的质量安全控制制度,确保出厂食品质量安全。
 
  检查中重点打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题,对发现的违法违规问题,要依法从严从重处理。
 
  在食品流通环节中会对节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品,突出月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油等重点品种,突出农村、城乡接合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域开展专项执法检查,尤其要加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店的监督检查。
 
  检查不放过景区及高速公路沿线
 
  以往在旅游景区和高速公路沿线都是食品监管环节的“薄弱”地区,本次在餐饮服务环节将以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域。
 
  重点对月饼、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂等产品进行检查。以学校、单位食堂等集中用餐单位为重点场所,加大监督检查力度,强化餐饮服务食品安全风险排查。
 
  排查出的食品安全隐患,要坚决责令企业限期整改,并及时对整改结果进行复查,对排查出的食品安全严重隐患,要依法责令企业停止经营。


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