2019年9月20日，福建省市场监督管理局发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第35期）。据公告，4批次肉制品样品抽检合格。
肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》。
肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等指标。
食品监督抽检合格产品信息表（肉制品）
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位省 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
GC19350000002931492 | 1 | 政和县日升食品有限公司 | 政和县铁山镇周屯洋工业园区第1-4层 | 政和县日升食品有限公司 | 福建 | 三层香肉 | 200克/包 | 2019/8/5 | 肉制品 | 第35期 |
| 福建/国抽 |
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GC19350000002931404 | 2 | 厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 | 福建省厦门市同安区洪塘镇大乡村顶厝里199号 | 厦门乐海投资有限公司同安购物广场 | 福建 | 同安封肉 | 400克/盒 | 2019/5/1 | 肉制品 | 第35期 |
| 福建/国抽 |
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GC19350000002931405 | 3 | 厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 | 福建省厦门市同安区洪塘镇大乡村顶厝里199号 | 厦门乐海投资有限公司同安购物广场 | 福建 | 同安封肉 | 400克/盒 | 2019/5/19 | 肉制品 | 第35期 |
| 福建/国抽 |
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GC19350000002931406 | 4 | 厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 | 福建省厦门市同安区洪塘镇大乡村顶厝里199号 | 厦门乐海投资有限公司同安购物广场 | 福建 | 姜母鸭 | 500克/盒 | 2019/1/28 | 肉制品 | 第35期 |
| 福建/国抽 |
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