专注于打造“绿色食品”，嘎嘎叫咸鸭蛋树立行业发展标杆

发布日期：2022-05-06 10:05:11 来源：互联网

2022年"3.15"期间，媒体向公众曝光了"土坑酸菜"事件，某地区酸菜加工厂的生产与加工环境不堪入目，烟头、污渍随地都是，让人不忍直视。该事件在短时间内迅速发酵，受到了各行业、各领域的高度关注。

而一直挂在消费嘴边的"食品安全"问题，也再一次冲上了社媒领域的榜首位置，引起了消费者的热切讨论之声。

作为食品制造领域的"绿色代表"之一，同时也是辽宁省农业产业化"重点龙头企业"的辽宁鑫金家禽养殖有限公司（以下简称"辽宁鑫金"），从品牌创办伊始，便坚持打造安全产品、绿色产品，全方位保障广大消费者的核心权益。

目前，在不断增强制造产能的基础之上，辽宁鑫金建有30万只蛋鸭养殖基地（占地200亩），公司+合作社+农户养殖蛋鸭50万只，并且向市场推出了多款经典产品。譬如说，备受消费者喜爱的"嘎嘎叫咸鸭蛋"。

为什么要选择以鸭蛋为原料？因为在辽宁鑫金的眼中，鸭蛋营养价值较高，在食品领域当中具有极强的"可塑性"。现代科学研究已经证明，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。同时，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

"嘎嘎叫咸鸭蛋"认真执行国家有关于食品安全的法律法规，坚持做到无抗、无残、无激素，并坚持统一鸭苗、统一饲料、统一技术、统一管理、统一防疫，全方位提升安全保障力度，确保每一个关键制作环节尽量不出纰漏。

为了确保产品风味，满足消费者的实际需求，"嘎嘎叫咸鸭蛋"特别采用了秘制工艺，经过严格的高温灭菌后，使产品具有青玉色的外壳，剥开后蛋白紧致如凝脂嫩滑，咸香的也恰到好处，即便只是轻轻咬一口，也令人回味无穷，唇齿留香。

除了在原料甄选上下功夫之外，进一步完善产品制作流程，辽宁鑫金逐步集蛋鸭养殖、饲料加工、蛋品深加工、鲜蛋冷藏及保鲜，养殖综合技术服务、蛋类新产品研发于一体，逐步提升自身的产能力量，打造出更多类似于"嘎嘎叫咸鸭蛋"的优质产品。

未来，相信"嘎嘎叫咸鸭蛋"在辽宁鑫金（李经理：15641976888）的推广之下，能够获得更多消费者的关注目光！