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七种药膳即减肥又滋补

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-29   浏览次数:72152
  辽宁食品网11月29日讯:冬天很多人会不知不觉的发胖,主要是因为天气冷总想吃东西缘故,专家介绍说冬季减肥可以吃着减,专家

  辽宁食品网11月29日讯:冬天很多人会不知不觉的发胖,主要是因为天气冷总想吃东西缘故,专家介绍说冬季减肥可以吃着减,专家还介绍说多吃下面的几种药膳,可以帮助减肥,还有滋补功效。

  1、莲子百合汤

  原料:莲子、百合各50克,猪瘦肉250g,葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。

  做法:

  1。 把莲子、百合、瘦猪肉洗净,将莲子去心,把瘦肉切成薄薄的肉片

  2。 把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内,加人适量的水,再加人葱段、姜片、盐、料酒。

  3。 锅置火上,大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可

  4。 食用时,加入少量味精调味,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。

  功效:益脾胃,养心神,润肺肾,去热止咳;

  适用人群:适用于心脾不足的心择、失眠,及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

  2、三色糯米饭

  原料:赤小豆、薏仁、糯米各50克,冬瓜子、黄瓜丁各适量

  做法:

  1。将赤小豆及薏仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟。

  2。 将糯米及冬瓜子洗净加适量水至锅内一起蒸熟:

  3。 起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

  功效:健脾利水,消肿减肥

  适用人群:适用于有水肿的肥胖病患者。

  3。荷叶莲藕炒豆芽

  原料:荷叶200克,莲子50克,绿豆芽150克,鲜藕100克,花生油适量,盐、昧精、水淀粉各少许。

  做法:

  1。将莲子、荷叶先放人锅中,加适量清水,小火煎汤后,拣出莲子、荷叶,汤放一旁备用。

  2。将鲜藕洗净,去皮,切成细丝;

  3。 超过置于火上,加入少许花生油 烧热,放入藕丝煸炒至七成熟,加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽,翻炒至豆芽熟软。

  4。 锅中倒入莲子荷叶汤,加适量的盐、味精调味,用水淀粉勾即可。

  功效:健脾利湿,轻身消肿。

  适用人群:肥胖伴有髙血脂、水肿者;

  4、参芪鸡丝冬瓜汤

  原料:鸡脯肉200克,党参、黄芪各3g。冬瓜150g,盐、黄酒、味精各适量

  做法:1。将鸡脯肉洗净,切成丝,连同党参、黄芪一起放人砂锅,加一大碗清水 (约500亳升),用小火炖至鸡肉八成熟。

  2。将冬瓜去皮,洗净,切片,放入锅内,加 适量盐、黄酒。

  3,待冬瓜片熟透加人少许味精即可,

  功效:健脾补气,利水消肿,轻身减肥

  适用人群:各型肥胖者均可食用,尤其对倦怠食少、头面虚胖者更适宜。

  5、竹笋银耳汤

  推荐理由:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。

  原料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。

  做法:先将竹笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥餐食用。

  6、海带萝卜汤

  推荐理由:凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群,可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

  原料:山楂10个,海带100克,桂花10克,姜5片,萝卜300克。

  做法:把萝卜削皮切成小块,锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他原料,再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥点心食用。

  7、蟹肉烧冬瓜

  推荐理由:冬瓜热量低,能去除身体中多余的脂肪和水分,是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用,具有减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。

  原料:蟹肉45克,冬瓜200克,油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

  做法:将蟹肉放入碗内加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下捞出备用,起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加盐、白糖、黄酒调好味,煮5分钟,用水淀粉勾芡,即可食用。

 

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